Procede de aceitunas de la variedad Cornicabra exclusivamente, cuidadosamente seleccionadas, muy frescas y recolectadas en el momento óptimo de maduración; de ahí que su producción sea limitada. Se elabora a muy baja temperatura, para que conserve todas las características y la personalidad de los frutos de partida.
Su alto contenido en ácido oleico y en antioxidantes naturales hace que presente excelentes cualidades nutricionales y elevada resistencia al enranciamiento. Zaitum es un aceite de oliva virgen extra que está a la altura de los paladares más exigentes.
En lugar fresco, lejos de cualquier fuente de luz o calor.
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE :
Dos años desde la fecha de envasado.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL :
Cantidad por Cucharada Ración 15 ml
Calorias: 126
Grasa Total: 14 g 22%
de las cuales
Grasas Saturadas: 2,3 g
Grasas Polinsaturadas: 1,5 g
Grasas Monoinsaturadas: 10,2 g
Grasas Trans: 0,0 g
Colesterol: 0 mg
Sodio: 0 mg
Total Carbohidratos: 0 g
Proteinas: 0 g
PRESENTACIÓN :
Jarra de Porcelana 500 ml
CARACTERÍSTICAS :
Nota de Cata: En nariz destaca su intenso frutado a manzana y almendra verde. En boca es sabroso, dulce a la entrada y con ciertas notas picantes y amargas que se equilibran elegantemente.
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