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Alacena del Duque 5L «Arbequina»

54,00

Procede de aceitunas 100% variedad arbequina recolectadas en su momento óptimo de maduración. Es un aceite delicado, dulce, aromático y de sabor suave. Se elabora a muy baja temperatura, para que conserve todas las características y la personalidad de los frutos de partida.

SKU: 10001 Categoría:

CONSERVACIÓN :

Conservar al abrigo del calor y de la luz.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE :

Dos años desde la fecha de envasado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Por 100mL.:

  • Valor Energético:  3382 kJ – 823 kcal
  • Grasas: 91,4 g

de las cuales:

  • ácidos grasos saturados: 12,8 g
  • ácidos grasos monoinsaturados: 74,0 g
  • ácidos grasos poliinsaturados: 4,6 g
  • Hidratos de Carbono: 0 g

de los cuales:

  • azúcares: 0g
  • Proteinas: 0 g
  • Sal: 0g

PRESENTACIÓN :

  • Envase PET 5 Litros

CARACTERÍSTICAS :

Fase olfativa

En nariz destaca por su fragancia y complejidad, evocando sensaciones de plátano, alcachofa y hierba recién cortada entre otras.

Fase gustativa

En boca es un aceite dulce, que no tiene ningún regusto amargo. Puede picar en garganta indicando que es un aceite fresco.

Usos recomendados

Es ideal sobre la tostada del desayuno, en ensaladas (especialmente las elaboradas a base de tomate), gazpachos y salmorejos. También es ideal para combinar con platos de pasta, verduras a la plancha, salteados y espárragos blancos. En las tablas de queso, ensalza los quesos frescos y equilibra con su dulzor los quesos azules. También es recomendable en recetas de pulpo cocido, mariscos, carnes de ave y pescado blanco.

Detalles de compra…
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Peso 5 kg